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24/10/19

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Concept

コンセプト

ソースから全て手作り。
スイーツのホイップまで
１から作っています。

今年で30周年を迎えるグランロックでは、創業当初から全ての料理を1から手作りで作っています。
パスタのソースはもちろんのこと、パフェなどのホイップまで全て独自のレシピで手作り。
ずっと変わらない味を守り続けることで、グランロックの味というものを確立してきました。
季節に合わせたメニューを、季節ごとに考えて、旬のおいしい料理で皆様をお迎えしております。

Menu

メニュー

他では味わえない、地産にこだわった、ロック風オリジナルメニューを提供します。

地産地消に取り組み、山形市内の自家農園グランロックファームにより収穫した無農薬栽培の旬野菜をはじめ、産直市場や農家さんの野菜を使用しています。山形の旬の恵みを堪能していただけます。
石焼きパスタ

石焼きパスタ

寒い季節にぴったり！
最後まで熱々でお召し上がり頂けます。
自家製のローストビーフ

自家製のローストビーフ

体温調理で柔らかく仕上げております。
オリジナルのソースとマッチ！
お肉のお味を引き立ております。
ブドウパフェ

ブドウパフェ

漆山果樹園さんのブドウや県産のブドウをふんだんに使用した贅沢なパフェです。
ロック風オムライス

ロック風オムライス

ピラフはもちろん、トマトソースも開店以来から変わらず手作り。トマトを半日煮込んで旨みを引き出して仕上げております。山形の豊かな自然で育った半沢鶏卵さんの卵を共にお楽しみください。
アボガドタルタルハンバーグ

アボガドタルタルハンバーグ

蔵王牛100%の手ごねハンバーグに自家製トマトソースとフレッシュなアボカドをトッピング。
グラタンスパゲティ ナポリ風

グラタンスパゲティ ナポリ風

開店以来変わらない手作りソース。
オリジナルレシピで作るソースは当店が守り続けた味。
シフォンサンドケーキ

シフォンサンドケーキ

つや姫米粉で作った自家製のシフォンケーキに大人気のオリジナルホイップ生クリームをたっぷりサンド。
プリンソフト

プリンソフト

開業当時から大人気！
甘さ控えめの手作りプリンにほろ苦い自家製カラメルソースがアクセント。
塩キャラメルパフェ

塩キャラメルパフェ

甘いソフトクリームにかけた岩塩とキャラメルソースの甘じょっぱさがやみつきになる美味しさ。

Space

店内紹介

木漏れ日の中にいるような
ゆったりとした雰囲気で
シェフの手作り料理を味わえるお店

グランロックのお昼は太陽の光が差し込み、木漏れ日の中にいるようなゆったりとした雰囲気になっています。
夜になると、薄暗い照明の中にぼんやりとキャンドルの光が浮かび、お店全体が幻想的な空間になります。

Access

アクセス

グランロック
山形県山形市芳野27番地
〒990-0074

023-631-4169

営業時間
11:00～21:00(L.O.20:45)
lunch(月～土) 11:00～14:30
tea time 14:30～17:00
dinner 17:00～
定休日
年中無休
駐車場
あり（24台）
© Cafe Restaurant Gran Rock.